Novembro de 1875 chega ao Brasil a Família Onzi e se estabelece em Caxias do Sul, RS. São plantadas as primeiras videiras por Giácomo Onzi, nas terras pertencentes a família. No começo, cultivava-se apenas a uva Isabel, uma das primeiras uvas a se adaptar ao clima da região.

Inicialmente o vinho era produzido no porão de casa, artesanalmente, sem muitos cuidados. Mas a produção foi crescendo.

Seguindo o caminho aberto por seu pai, Jacintho leva adiante o cultivo das videiras, incrementando com outras variedades. Busca também novas técnicas de produção, afim de gerar um produto melhor.

Seus filhos, Ivo e Ítalo Onzi, seguem com a produção do Vinho.

Meados de 2004 a família lança no mercado a marca Casa Onzi, que representa a empresa até os dias atuais.